Concorso 2-3-4 settembre 2016

La Mostra Mercato prende il nome da Vininvilla, concorso enologico nazionale per i vini DOC e DOCG della Provinvia di Asti, riconosciuto fin dal 2007 dal Ministero delle Politiche Agricole Alimentari e Forestali e giunto quest’anno alla 10° edizione.
Il Concorso è l’unico che interessa tutte le DOC e DOCG della Provincia di Asti ed è ormai da qualche anno il più rappresentatitvo del territorio per numero di vini e produttori partecipanti.
Nelle giornate di apertura della Mostra Mercato le 185 etichette selezionate, proveniennti da aziende di tutto il territorio astigiano, vengono proposti in degustazione al pubblico e venduti a prezzi di cantina, favorendone la conoscenza, l’apprezzamento e la valorizzazione.
La Bagna Frèida (o bagna férgia) è un piatto tipico del paese di Villafranca d’Asti, come risulta dal “Codice della Cucina Autentica di Asti”.
Robusto, schietto, tradizioniale e ben radicato è un piatto autentico e non una evoluzione della nota bagna caoda.
Sono gli stessi ingredienti ma è più simile alle anchoiades fredde della Provenza.
Le acciughe sono lavorate con l’aglio per ottenere una pasta finissima.
L’impasto viene poi stemperato con olio d’oliva sino ad ottenere una salsa.
Salsa in cui saranno poi intinte le verdure estive, seguendo lo stesso rito della bagna caoda.



Manifesto e Volantino

Vininvilla 2016 Manifesto

Vininvilla 2016 Manifesto

Scarica il manifesto della manifestazione Vininvilla 2016 in formato PDF

Vininvilla 2016 Volantino

Vininvilla 2016 Volantino

Scarica il volantino della manifestazione Vininvilla 2016 in formato PDF Consulta il programma delle giornate e il menu.



Ottieni il tuo coupon


venerdi 2 settembre il coupon da diritto a 2 euro di sconto oltre i 10 euro di spesa.
sabato 3 settembre il coupon non è utilizzabile.
domenica 4 settembre il coupon da diritto a 2 euro di sconto sul pranzo a menu fisso (22 euro)
Si ricorda che per il pranzo di domenica 4 settembre è obbligatoria la prenotazione telefonica entro giovedi 1 settembre ai numeri: 0141.943.003 oppure 335.271.960

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Buon Vininvilla a tutti.